• マスター認定コース

    Master Bread cours

  • Master認定コースって?

    ■全6回の指導者養成コースです。

    ■Expert認定コース卒業者様に受講いただけます。

    レザンジュブランのレシピでお教室を開く資格をとれるコースです。

    ■ベーシックブレッドクラス授業の指導の仕方、指導歴18年以上の講師が様々な知識をお伝え致します。
    ■指導者にならなくても、パンをより深く学びたいという方も大歓迎です!

    ■お教室開講後、ご希望の方には様々なバックアップをさせて頂きます。

    ■卒業の方には天然酵母ブレッドマスター認定証をお渡しします。

     

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  • Master認定コース menu lineup

    1回目

    フロマージュフリュイ

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    1回目

    パンオセーグル(イチジクや胡桃入りライ麦パン)

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    2回目

    SAKURAあんぱん3種

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    2回目

    クリームパン2種

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    3回目

    テーブルロール

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    3回目

    パン・オ・カンパーニュ

    +オリジナルブレッド

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    4回目

    バタートップ

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    4回目

    メロンパン3種

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    5回目

    ベーグル

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    5回目

    テーチングのテスト

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    6回目

    パン・オ・フランセ+リクエストメニュー

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    6回目

    最終チェック&認定賞おわたし