• マスター認定コース

    Master Bread cours

  • Master認定コースって?

    ■全6回の指導者養成コースです。

    ■Expert認定コース卒業者様に受講いただけます。

    レザンジュブランのレシピでお教室を開く資格をとれるコースです。

    ■ベーシックブレッドクラス授業の指導の仕方、指導歴18年以上の講師が様々な知識をお伝え致します。
    ■指導者にならなくても、パンをより深く学びたいという方も大歓迎です!

    ■お教室開講後、ご希望の方には様々なバックアップをさせて頂きます。

    ■卒業の方には天然酵母ブレッドマスター認定証をお渡しします。

     

  • Master認定コース menu lineup

    1回目

    フロマージュフリュイ

    1回目

    パンオセーグル(イチジクや胡桃入りライ麦パン)

    2回目

    SAKURAあんぱん3種

    2回目

    クリームパン2種

    3回目

    テーブルロール

    3回目

    パン・オ・カンパーニュ

    +オリジナルブレッド

    4回目

    バタートップ

    4回目

    メロンパン3種

    5回目

    ベーグル

    5回目

    テーチングのテスト

    6回目

    パン・オ・フランセ+リクエストメニュー

    6回目

    最終チェック&認定賞おわたし