パン作りの本当の楽しさを！

すべてホシノ天然酵母を使用し、12時間以上の低温熟成発酵させた味わい深いパンを作ります。​

全5回・認定証発行

専門的なパンの論理が学べ、ご自宅でも販売レベルのパンを焼きあげられるようになるコースです。

全6回・認定書発行

レザンジュブランのレシピでお教室を開く資格をとれるコースです。教え方のノウハウや論理もお伝え致し、プロとして講師になれるようになります。