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天然酵母お菓子単発コース
One-off Natural yeast sweet baking lesson
天然酵母お菓子単発コースって?
米粉を使うグルテンフリーの天然酵母スイーツクラスです。 クリスマスケーキ、バレンタインスイーツや季節に合わせた発酵菓子をご紹介しております。 自宅でも再現しやすいレシピとアットホームな環境で、ご指導させていただきます。
・bûche de Noël (ブッシュドノエル)
・ダックワーズ
・様々なクッキー類
・季節のマフィン
・フロランタン
・シフォンケーキ
・ケークサレ
・季節のパウンドケーキ
・チーズケーキ
などの焼き菓子を発酵生地で焼く、オリジナルレシピが人気です。 クラスの後半に、教室で用意したお菓子や天然酵母パンなどをご試食いただくティータイムがあります。 一度食べると忘れらないというリピーターの方が多いクラスです。
受講タイミング
■毎年3〜4月に開催致します。開催月に教室の空き状況と生徒さまのご都合を相談し、決めさせていただきます。3時間〜3時間半(試食時間込み)
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